Der perfekte Milchschaum macht den Kaffeegenuss

Vollautomaten-Serie ECAM 25.457 von De'Longhi: der erste Vollautomat für den neuen Kaffeetrend „Flat White“

Seli­gen­stadt, 31. August 2012 – Den neuesten Trend der Szene-Cafés gibt es jetzt auf Knopf­druck: Die De’Longhi-Vollautomaten-Serie ECAM 25.457 ist die erste am Markt, die zusät­zlich zu den ital­ienis­chen Kaffee-Klassikern den neuen Trend-Genuss „Flat White“ zubere­itet. Für die dazu benötigte per­fekt samtige Kon­sis­tenz des Milch­schaums sorgt die „My Milk“-Funktion mit der Latte Mac­chi­ato, Caffè Latte, heiße Milch und – ganz neu – Flat White gewählt wer­den kön­nen: Per Var­i­ore­gler am Milch­be­häl­ter kann die Tex­tur des Milch­schaums bes­timmt wer­den – von ganz leichtem Schaum für luftige Cappuccino-Hauben bis zu zart-cremigem Mikroschaum. Auf diese Weise gelingt das neue Trend-Getränk „Flat-White“ der Lon­doner In-Cafés im Han­dum­drehen – ebenso wie Latte Mac­chi­ato oder Caffè Latte. Wie alle Vol­lau­to­maten des Mark­t­führers De’Longhi ist auch die neue ECAM 25-Serie mit dem paten­tierten Milchauf­schäum­sys­tem aus­ges­tat­tet, die auf Knopf­druck die Milch direkt in die Tasse schäumt – für einen per­fek­ten Cap­puc­cino. Die ECAM 25-Serie gibt es in Sil­ber und Schwarz mit hochw­er­ti­gen Chromapplikationen.

Cremiger Mikroschaum für einen echten Flat White

Flat White ist der neue Kaf­fee­trend aus den Lon­doner Szene-Cafés, der ursprünglich aus Neusee­land und Aus­tralien stammt. „Der Flat White ist das passende Getränk für alle Lieb­haber von cremigem Milch­schaum“, erk­lärt Matthias Hop­pen­worth den neuen Trend. Der Barista und Latte-Art-Meister 2011 bere­itet ihn aus einem Espresso-Shot und cremiger Milch im Mis­chungsver­hält­nis eines Cap­puc­ci­nos zu. Im Unter­schied zum Klas­siker trägt der Flat White keine luftige Milchschaum-Haube; der Milch­schaum ist ins­ge­samt weniger geschäumt und „flacher“ – daher der Name „Flat White“. „Beim Flat White kommt es auf die cremige Tex­tur des Milch­schaums an“, erläutert Hop­pen­worth. „Wir sprechen dann von Mikroschaum. Dieser Schaum eignet sich her­vor­ra­gend für Latte Art.“

Durch­dacht für höch­sten Kaffeegenuss

Ob aktueller Kaf­fee­trend oder klas­sis­cher Genuss: Mit durch­dachten Kom­fort­funk­tio­nen entspricht die Vol­lau­to­matenserie ECAM 25.457 höch­sten Ansprüchen – typ­isch De’Longhi. Das fängt bei der sehr ein­fachen Bedi­enung per Direk­t­wahltas­ten an. Über ein dig­i­tales Textdis­play gibt das Gerät Auskunft über seine Funk­tio­nen, zum Beispiel die gewählte Kaf­feeart und den Fortschritt bei der Zubere­itung. Clever: Damit die Milch lange frisch bleibt, lässt sich der sep­a­rate Milch­be­häl­ter mit einem Hand­griff abnehmen und im Kühlschrank auf­be­wahren. Zur beque­men Reini­gung führt er auf Knopf­druck eine hygien­is­che Reini­gung mit Heißwasser und Dampf durch oder kann ein­fach kom­plett in der Spül­mas­chine gere­inigt werden.

Apro­pos Reini­gung: Ein vol­lau­toma­tis­ches Spül– und Entkalkung­spro­gramm run­det die clev­eren Ser­vice­funk­tio­nen der ECAM 25-Serie ab – für allzeit ungetrübten Kaf­fee­genuss. Und der gelingt dank extraleisem 13-stufigen Kegelmahlw­erk und fünf vor­eingestell­ten Kaf­feestärken von sehr mild bis kräftig immer. Auf Wun­sch kann der kom­pakte Vol­lau­tomat auch mit Kaf­feep­ul­ver, z. B. für entkof­feinierten Kaf­fee, befüllt wer­den. Das Nach­füllen von Wasser macht der frontal her­aus­nehm­bare 1,8 Liter-Wassertank beson­ders bequem. Und für per­fekt vorgewärmte Tassen sorgt die aktiv beheizte Abstell­fläche. Über die Heißwasser­funk­tion kann bequem auf Knopf­druck auch Tee zubere­itet wer­den. So kommt bei De’Longhi jeder Genießer auf seine Kosten.

 

UVP ECAM 25.457.S Sil­ber:                      899 Euro

UVP ECAM 25.457.B Schwarz:                 849 Euro

Ab Sep­tem­ber 2012 erhältlich.

 

PM ECAM 25.457_De’Longhi

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